PANELA DE FERRO FUNDIDO

PANELA E RECHAUD DE FERRO FUNDIDO

Trataremos hoje sobre manutenção de panelas, chapas e bifeiras de ferro fundido.

Antes do primeiro uso recomenda-se , no caso de panelas, lavagem com água e sabão em abundância com ajuda de esponja. Unte internamente com gordura ou óleo vegetal e encha com água levando ao fogo brando por quinze minutos. Repita o aquecimento por duas vezes

Chapas e bifeiras devem ser lavadas com agua e sabão
Outra maneira de tratar esses produtos para uso é a utilização de lixa de ferro. Após lixa-las, submeter à lavagem com água e sabão

Após o uso de qualquer dessas peças a lavagem deverá ocorrer normalmente e a secagem sempre ao fogo

Em caso de oxidação, basta lavar com água e sabão e untar com óleo em seguida. Sua peça estará pronta novamente.

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COBOGÓ DE LOUÇA ESMALTADO

COBOGÓ DE LOUÇA OU COBOGÓ ESMALTADO

Importante elemento na arquitetura moderna o cobógo também é conhecido como elemento vazado esmaltado ou de elemento vazado de louça. Além da função decorativa, os cobogós permitem passagem de ar e luz aos mais diversos ambientes. Consulte-nos sobre outros modelos e cores :

 http://www.churrasqueirascolonial.com.br/elemento-vazado.php

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TIJOLO REFRATÁRIO PARA CHURRASQUEIRA

TIJOLO REFRATÁRIO ou PLAQUETA REFRATÁRIA ?

Quando utilizar um ou outro ?

Bom dia !

Refratários são materiais cerâmicos capazes de suportar altas temperaturas, resistentes a ataques químicos e de alta resistência mecânica. Esses materiais são comercializados com várias dimensões para aplicações em fornos de aquecimento, caldeiras, fornos de cerâmica e até mesmo em uso trivial de churrasqueira, fornos e fogões a lenha.

Ao contrário do que comumente se pensa sobre os tijolos refratários, essas peças absorvem calor e refratam com bastante intensidade esse mesmo calor. Assim, esses materiais NÃO são materiais isolantes térmicos. Daí, inclusive, um dos motivos de trincas em churrasqueiras, fornos e fogões a lenha.
Para assentamento dessas peças deve-se evitar contato com água além da quantidade já existente na argamassa

As plaquetas refratárias geralmente possuem espessura entre 25 e 32 mm, enquanto os tijolos entre 51 e 63 mm
As plaquetas refratárias são muito utilizadas para revestimento interno de churrasqueiras, fogões a lenha, lareiras e nichos de fornos de ferro fundido. Já os tijolos refratários, normalmente são utilizados na indústria para confecção de auto fornos ou no comércio, para confecção de fornos de pizzaria

O assentamento desses materiais deve ocorrer sempre com argamassa refratária específicas para cada aplicação e, jamais submetê-las a misturas com açucar ou cimento

#churrasqueira

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REFORMA DE CHURRASQUEIRA - TRINCAS

REPARO EM CHURRASQUEIRAS


Ainda no assunto Trincas em Churrasqueiras , hoje vamos tratar de reparo em churrasqueiras, fornos e fogões a lenha. Após avaliação de um técnico é possível determinar se há possibilidade de reparação da peça. O reparo ocorre, normalmente, com a troca de alguns tijolos e fechamento da fissura com argamassa adequada para esse tipo de ocorrência.

Outro tipo de reparo ocorre quando há deterioração dos tijolos frontais provocados por salinização. Nesse caso, a troca dos tijolos devolve à peça, semelhança visual de um produto novo

Cabe salientar que em qualquer situação essas trincas certamente voltarão definidas pela dilatação provocadas pelo calor

Em Churrasqueiras pré moldadas, aquelas de concreto, as trincas tambem são absolutamente comuns, embora com maior incidência em peças produzidas com materiais de qualidade duvidosa

Caso faça opção por revestimento cerâmico da sua churrasqueira pré moldada, sugerimos a utilização da mesma antes do revestimento. 

Dessa maneira, poderá ocorrer alguma fissura na churrasqueira e sua consequente acomodação, diminuindo riscos de trinca do futuro revestimento a ser utilizado

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TRINCAS EM CHURRASQUEIRAS

TRINCA EM CHURRASQUEIRAS

Hoje vamos falar de um problema muito comum em churrasqueiras, forno e fogões à lenha de alvenaria ou pré moldados : TRINCAS

Sim ! Trinca em churrasqueira, a princípio, é uma ocorrência normal !

Ao se construir uma dessas peças, os elementos utilizados na construção possuem coeficientes de dilatação muito diferentes um dos outros. Caso do tijolo maciço, ferro, cimento e refratário
Pode parecer estranho e utópico, mas todos eles, da maneira que são utilizados, são vilões !

Existem técnicas para diminuir riscos de trincas, bem como outras para contenção dessas trincas. Uma delas é fazer um traço de massa para assentamento dos tijolos com baixa quantidade de cimento.

A trinca mais comum em churrasqueira ocorre naturalmente pela dilatação dos materias empregados na sua confecção e não interferem na sua utilização ou estrutura. São identificadas por pequenas fissuras que se expandem no aquecimento da churrasqueira e tendem a se fechar no seu resfriamento

Outro tipo de trinca, bastante recorrente, são as trincas estruturais que podem ser causadas por má utilização da peça, sedimento do piso onde foi instalada ou até mesmo pelo desgaste natural em função de muita utilização ao longo do tempo. Abaixo, as causas mais comuns que provocam esse tipo de trinca

- utilizar lenha em churrasqueira

- acender churrasqueira com alcool liquido

- não lave as peças internamente quando fria

- desgaste natural

Nesse caso, a reforma pode não solucionar o problema. Alem disso, normalmente, o custo elevado de manutenção inviabiliza a reforma

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